2008.04.27 Sun
【ビストロ☆鈴子】 丸ごとトマトラーメン（７）
これが本家本元！！
どうもっ
こんにちはっ
第７回目を迎えます『ビストロ☆鈴子』
ちょうどラッキーセブンということで、
前の日記、「鈴夫部録 男の料理」について
今回はスポットを当ててみたいと思います。
実は・・・
皆さんに紹介しといて今更なんですが、
あの「トマト丸ごとヘルシーラーメン」
作ったことも、食べたこともありませんっ！！
ひゃぁぁぁぁーーーすびばしぇんっ（泣）
と言いますのも、
あるブロガーさんのラーメンの記事に
コメントをしたのがきっかけなんですが・・・
かなり前に、ラーメンの達人さんがお勧めする
インスタントラーメンの食べ方というのがテレビでやってまして、
それがなぜか今でも私の頭の中にあり、
一度はやってみようと思ったのですが、なかなか機会もなく、
たまたまそのブロガーさんに
試してもいないのにすすめてしまったのであります（汗）
てへっ♪
と、そんな訳でほんとにウマイのか自分で作ってみました。
材料は以下の通りです。
今回は、彩りを考えて、
コーンとブロッコリースプラウドも入れてみようと思います、
では、まず下ごしらえに、トマトの皮を剥きます。
トマトまるっと１ヶは中と鈴夫部録に書きましたが、
まだトマトは高いので、小さいのでいいですよ。
フォークにつきさし、ガスコンロで直火焼きします。
皮が焦げてきて真っ黒になっても大丈夫。
だいたいまんべんなく黒こげになると、
皮が裂けてきますでしょ？
あとは水を流しながらするっと剥けます。
トマト丸ごと皮剥け状態で、
はい、トマトの下準備はOK。
（いかん、大きく太文字にしたらなんだか卑猥だ・・・汗）
次に鍋を用意して、インスタント麺を作りましょう。
袋麺の作り方通りで大丈夫！！
お水の容量は守りましょうね！！
よく適当に入れて、シャビシャビだったりしますから（笑）
あと塩味ですよっ。
これは塩じゃないとダメなんですっ！！
ここは譲れませんっ。
そしてあらかじめ器は温めておきましょう。
水を半分位いれた器を電子レンジで１分加熱するだけでＯＫです。
一人分のときはいつもそうします。
できあがるまで電子レンジに入れたまま、
あっそうそう、加熱しすぎは禁物ですよっ（笑）
はい、それでは普通にインスタント麺ができましたら、
温めた器に入れます。
（もちろん中のお湯は捨てるなり、飲むなりしてください）
はい、ここからがポイントです。
器に入れたら、まずとろけるチーズをのせます。
今回鈴子はとろけるスライスチーズを２枚使いました。
そして真ん中に十字に切り込みを入れたトマトを置きます。
トッピングのコーンとブロッコリースプラウドを散らします。
最後に粗挽き黒コショウを若干多めに振りかけます。
はいっ、出っ来上っがりぃ〜
ということで、
「いただきまーーーーすっ」
チュルッチュルッ
うーーーん・・・
チュルッチュルッ
ほっほぉ〜
チュルッチュルッ
ガブッ、ムシャムシャ
チュルッチュルッ
うーーーん・・・
うーーーん・・・
まっ、アレだね、
かなーーりっ
普通（笑）
悪くはないが、、、、
トマトは何も丸ごとでなくても、
一口大に切って麺と一緒に煮込んだ方がいいかも。
チーズは少ないより多い方がいいですね。
黒コショウは多めがいい。うん。
あとは麺とチーズをよく絡ませる。
でないと器の底にくっつきますから（笑）
でも、あっさりしてる中に濃くのあるチーズがやっぱりいいね。
トマトとチーズは相性バッチリ♪
残りのスープも全部飲み干しちゃった。
でも・・・なんか・・・やっぱりあきらかに
ジャンクフードだよね。
一人暮らしの独身男性とかに好まれそう。
あっすみません、偏見入ってました？
でもなんか、ちょっと体が弱っててぇ〜
体力作る為に何か食べなきゃっ
あっそうだインスタントラーメンがあった。
でも具ナシじゃなぁ
冷蔵庫の中にある栄養ありそうなもの・・・
あっ、そうだ！！
インスタントはカルシウムがとれないんだよなぁ
そうそうコレコレ、スライスチーズ。
あと何かないかな、、、、えーーとっ・・・
おっこれはこれは、トマトがあるじゃないかっ。
緑黄色野菜のリコピンリコピン。
よーしっこれなら俺の弱った胃袋にも優しいぞっ！！
なーんてねっ
そんな妄想を抱かせる味です。
Ｐ．Ｓ．た○た○ろ様
前にコメントに書いた奴です。
試しに作ってみました。
もしかしたらラーメンの達人から
クレームが来るかもしれません・・・
でも、こんな感じだったと思います。
雰囲気は伝わりましたでしょうか？
家族の反対がなければ、一度お試しください。
でも、まずくはないですよ。
ちゃんと料理として成り立ってますから（爆）
本日、これにてCLOSE
順位は[?]ですが、、、、一応、参加してます（笑）
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| ビストロ☆鈴子 | 10:05 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑
てへっ♪
